Boříme dietní mýty
Tak za prvé, je tady léto a jestli náhodou nepatříte mezi ty, kteří horečně řeší diety všeho druhu a odepírání si jídla, tak o tom přinejmenším slýcháte zleva i zprava.
To za druhé, je mnohem důležitější. Volal jsem včera s mojí maminkou a ta se mi svěřila, že svého muže trápí zase nějakou dietou, která ovšem nemá žádný účinek. Nakonec to vypadá tak, že chodí uždibovat do lednice tu salámek, tu sýr a váha jde nahoru. Nejde však o pouhé číslo na váze, které sráží sebevědomí, ale o zdraví a srdíčko…
Váha a její dopad na zdraví se tak týká nás všech. Mediální prostor nám přináší jeden zaručenější návod než druhý, a tak se teď spolu podíváme na pár z nich:
1. Jíst více porcí během dne, místo 2-3 jídel
Ano! Naše tělo funguje jako skvěle promazaný logistický stroj. Když mu dáte zásoby dvakrát denně, přizpůsobí tomu distribuci a začne více ukládat, aby přestálo delší prostoje. Zato více menších porcí dává tělu jistotu přísunu jídla v dávkách a tím si nepotřebuje ukládat na „horší časy“, čímž pálí kalorie daleko rychleji. Koukněte třeba na naše svačinky a snídaně.
2. Těžké kosti
Ano ale…! Je to tak, tahle pověra opravdu platí. Těžké kosti se projevují na naší váze, ALE pouze v rozmezí do 2 kil, takže to úplně jako dobrá výmluva proč neupravit svůj jídelníček neobstojí.
3. Džus obsahuje méně kalorií než limonáda
Ne. Bohužel, v průměru je počet kalorií v džusu a limonádě totožný (vyjímkou, ale ne tak výraznou, jsou zeleninové štávy).
4. Light produkty jsou dietní
Ano i ne. Toto je určitě jeden z nejvíce zavádějících mýtů, na které jste narazili. Ano, v těchto light produktech narazíte na snížení procenta tuku. A často i výrazné. Ale to ani v nejmenším neznamená, že obsahují o stejné množství méně kalorií. Náhražky, které jsou v těchto produktech použité, jsou často kaloricky náročné.
5. Pro štíhlou linii je třeba zbavovat se karbohydrátů ve stravě
Ne. Naše tělo karbohydráty potřebuje, protože díky nim získává energii. Na každém šprochu pravdy trochu, a tak i tady si musíme uvědomit rozdíl mezi jednoduchými a složitými karbohydráty.
Složité nám přinášejí pocit nasycení a tím nás lépe zbavují hladu. Patří mezi ně: ovoce, zelenina a celozrnné produkty (ano, celozrňáky jsou opravu dietní a tento mýtus platí).
Jednoduché karbohydráty nám sice přinesou krátké uspokojení smyslů, ale obrovsky rychle se přeměňují v tuk. Jde o sladkosti, slané a smažené pochoutky nebo světlé pečivo.
Tento mýtus by tedy měl znít: Vybíráním si správných karbohydrátů ke štíhlé linii.
