Letní salát z čerstvého ovoce
Každý z nás má zaručený fígl, jak poznat super zralý a šťavnatý meloun. Někdo poklepává, jiný mačká až to vrže, další hledá žlutý flek nebo zkoumá zakroucenou stopku. Nicméně vybrat...
https://www.snedeno.cz
Archiv
Cuketové špalíčky se zeleninovým salátem
Cuketa vlítla do českých domácností během 80. let jako tornádo a velmi brzy si získala přízeň kuchyňských kreativců. Její neuvěřitelná plodnost podněcuje fantazii. Nevěříte? Tak schválně, kam všude už jste...
Pečený zeleninový salát
Když prostudujete etiketu na dnešním sýru feta, zjistíte, že se vyrábí z kravského mléka za vydatné pomoci sýrařských kultur, syřidla a soli. Praprafeta pochází z Řecka a tradičně se vyráběla...
Špagety se smetanovou omáčkou z uzeného lososa
Až si příště půjdete koupit čerstvého lososa, podívejte se, jakou má barvu. Bude-li temně červený a bude mít sotva znatelné bílé proužky, bude to určitě losos divoký. Když bude naopak...
Bramborové hranolky
Kdo si myslíte, že vymyslel hranolky? Napadlo vás, že Američani stejně jako mě? Pak jste vedle. První hranolky vymysleli pravděpodobně Belgičané. Hranolky naprosto zbožňují a průměrný Belgičan jich spořádá ročně...
Meruňková marmeláda s jahodami
Jestli si během léta přivodíte spáleniny od sluníčka, můžete si vyrobit zklidňující meruňkový obklad. Na 2 meruňky 1 lžíce olivého oleje. Vypeckovat, rozmačkat, smíchat a natřít. Netuším, jestli vám to...
Zeleninová směs z jednoho hrnce
Dneska jsem měla v plánu uvařit lečo. Nicméně jsem neodolala pohledu na moji novou pánev tajine a maďarské lečo oblékla do kostýmu orientální tanečnice. Bylo stejně neodolatelné jako kráska v...
Smetanový koláč s rebarborou
Rebarbora je stoprocentně sezónní záležitost. Sbírat by se měla jen do svatého Jana. Měla jsem ještě 4 řapíky v lednici, takže adios rebarboros zase za rok 🙂 Na pekáček 23...
Kuřecí kapsa plněná mangoldem a kešu oříšky s rozmarýnovými brambory
Až si příště naberete k televizi hrst kešu oříšků, vzpomeňte si na tento obrázek. Oříšky rostou na ledvinovníku západním. Co jablíčko, to jeden kešu oříšek. Schovává se ve velmi tvrdé...
Jak jsem začala upgradovat kuchyň
„Mami, měla bys tu svoji kuchyň trochu upgradovat“, utrousil starší syn, koukajíc mi přes rameno při přípravě nedělního oběda. „Nerozumím řeči tvého kmene, hochu. Co mám up-dělat?“ „Trochu si obnovit...