Třešňová marmeláda s citronem
Umíte si představit, že za „komančů“ byl citron úzkoprofilové zboží? Nevěříte? Na citrony se stály fronty. A že by se někdo přehraboval v přepravce a vybíral nejlepší z nejlepších? Vyloučeno....
https://www.snedeno.cz
Archiv
Salát z pečených paprik s grilovaným česnekem a přelivem z kozího sýru
Řecký bůh Zeus měl „příjmení“ Aigiduchos – „kozou odkojený“. To znamená, že již minimálně tisíc let před našim letopočtem bylo známo, že kozí mléko je pro člověka skvělou výživou. Ale koza...
Hamburger v domácí bulce s kukuřicí a americkými brambory
Hamburger je tutově nejznámější jídlo světa. Kdo tento šlágr uplácal jako první, těžko říct. Hamburger má svoje stoupence i odpůrce. Odpůrci jím většinou pohrdají jako jídlem 2. ligy. Pokud si...
Vepřová kapsa s jablečným čatní a bramborovým knedlíkem
Čatní/chutney pochází ze západní Indie. Jedná se o hustou kořeněnou přílohu z ovoce nebo zeleniny, která se přidává k jídlům jemné chuti, aby jim dodala šmrnc. Zelenina nebo ovoce se...
Třešňová marmeláda s koňakem
První brandy vypálili z hroznů v 16. století Holanďané proto, že se víno v sudech na lodích kazilo. O několik desetiletí později je však trumfli Francouzi, kteří proces dvojitého pálení...
Grilovaný lososový hřeben s bramborovým pyré
O tom, že by se na našem stole objevil divoký losos z moře, si můžeme nechat zdát. Většina ryb, které koupíme v obchodě, pochází s největší pravděpodobností z farmy. A pokud...
Lilkový salát
Zajímavá informace pro kuřáky: lilek obsahuje nejvíc nikotinu ze všech rostlin, které se dají zbaštit (možná proto se prapraEpypťané domnívali, že je jedovatý :)). Budete-li chtít však své tělo oblafnout...
Jahodový džem s rebarborou
Budete potřebovat: 800 g jahod 200 g rebarbory 350 g cukru 2 lžíce citronové šťávy 1 balíček Gelfix 3:1 Postup: Jahody omyjeme, odstraníme stopky a necháme okapat. Rebarboru omyjeme, oloupeme...
Osvěžující malinové kuličky z mascarpone obalené v čokoládě
Smetanovo-malinová chuť dobře vychlazených kuliček je prostě božská a hlavně jsou hotové v cuku letu. Co budeme potřebovat na cca 12 ks: 100 g sušenek 100 g malin 60 g...
Bramborové gnocchi s omáčkou z pečeného lilku
Ačkoliv je lilek stařičká teplomilná kulturní rostlina pocházející pravděpodobně z Indie, u nás si pomalu získávala slávu až ve 20. století. Dříve měl menší plody tvaru vejce a možná i...