Vývar z uzeného s kroupami a zeleninou
Vývar z uzeného masa s kořenovou zeleninou a ječnými kroupami.
https://www.snedeno.cz
Polévky
Francouzská cibulačka
Výborná polévka z restované cibule, s bílým vínem, rozmarýnou, šalvějí a tymiánem, s toustíky se sýrovou krustou.
Vichyssoise – pórkový krém
Jemný krém z pórku s prachem ze sušené šunky a sýrovými chipsy.
Polévka z pečené dýně Hokaidó
Famózní podzimní polévka z pečené dýně a rozmarýnu, s praženými dýňovými semínky.
Kari polévka
Výtečná pikantní polévka z mrkve, červené čočky, kokosového mléka a rajčatového pyré, kořeněná červenou kari pastou a římským kmínem.
Dýňová polévka s kari
Pikantní exotická polévka z dýně Hokaidó, okořeněná červenou kari pastou a kari kořením.
Cuketová bramboračka
Pikantní polévka z brambor a cukety, okořeněná Chipotle papričkami, s krutony ze žitného chleba.
Polévka z červené řepy s kozím sýrem
Jednoduchá lahodná polévka z červené řepy s čerstvým kozím sýrem a olivovým olejem.
Zelňačka
Vydatná polévka z kysaného zelí, šunkové klobásy a brambor, zjemněná smetanou, s pikantní chutí Chipotle papriček.
Krémová bramborová polévka
Výtečná krémová bramboračka s houbičkami opečenými na másle.