Krémové risotto s lososem
Italské krémové risotto z rýže Arborio, čerstvého lososa, parmazánu, čerstvého špenátu, bílého vína, másla a tymiánu.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: bílé víno
Vegetariánská směs ála „znojemská“
Vegetariánská směs na způsob znojemské, s uzeným tempehem, kyselými okurkami a sušenými rajčaty, zjemněná šlehačkou.
Masový štrůdl
Šťavnatý slaný štrůdl z pizzového těsta, plněný mletým vepřovým masem, rajčatovým pyré, sušenými rajčaty a černými olivami.
Smetanové špagety se žampióny a masovými koulemi
Špagety se smetanovou omáčkou s výraznou žampiónovou chutí, s pečenými koulemi z vepřového masa.
Risotto se žampióny
Šťavnaté krémové risotto s houbovým kořením a parmazánem, s restovanými žampióny.
Losos s pepřovou omáčkou a americkými brambory
Křupavé pečené kořeněné brambory s jemným lososem přelitým smetanovou omáčkou se zeleným pepřem.
Rajčatové risotto s pancettou
Chuťově výrazné lahodné italské risotto s čerstvými a sušenými rajčaty, rajčatovým pyré a restovanou bazalkou, s vyškvařenou pancettou.
Polévka z červené čočky a zeleniny
Jemně kořeněná polévka z červené čočky, řapíkatého celeru a mrkve, s vůní a chutí oregána.
Plněné papriky
Výborná rajská omáčka bez lepku s lusky plněnými mletým masem a rýží, připravená se zkaramelizovaným cukrem a bílým vínem.
Vepřová panenka s bramborovým fondánem
Vepřová panenka s jemným bramborovým fondánem, s kořeněnou chutí rozmarýnu, s křehkými mrkvovými nudličkami.