Smažený květák
Klasika všech klasik, květák smažený v trojobalu. Nepředvařený, podávaný s novými brambory a rustikální tatarkou.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: cukr
Vepřové výpečky se zelím a houskovým knedlíkem
Jednou za čas si tuhle typicky česko-českou dobrotu uvaříme.
Tvarohový koláč bez mouky
Vláčný koláč z jemných ovesných vloček, vlašských ořechů a másla, s náplní z měkkého tvarohu a rozinek.
Plněné papriky
Výborná rajská omáčka bez lepku s lusky plněnými mletým masem a rýží, připravená se zkaramelizovaným cukrem a bílým vínem.
Kynutý makový závin
Báječný šťavnatý závin z kynutého těsta, plněný makovou nádivkou se švestkovou klevelou, připravenou zastudena.
Kotletky s glazovanou zeleninou
Vepřové kotletky pečené v troubě s bobkovým listem a kremžskou hořčicí s přílohou z glazované mrkve a červené řepy.
Salát z nakládané zeleniny s bresaolou
Fantastický osvěžující salát ze zeleniny naložené v kyselém nálevu se sušeným hovězím masem, dochucené citrónovým olejem.
Hruškový koláč s kokosovou drobenkou
Úžasně vláčný a šťavnatý koláč ze špaldové mouky a čerstvých hrušek, s voňavou a křupavou kokosovou drobenkou.
Rakytníkový sirup zastudena
Fantastický zdravý rakytníkový sirup na domácí limonádu nebo na ochucení čaje. Výborná prevence proti únavě a nachlazení. Výtečná zásobárna vitamínu C.