Rakouský bramborový salát
Výborný lehký salát z vařených brambor, cibule, kyselých okurek, se zálivkou z hovězího vývaru.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: hovězí vývar
Pikantní polévka na způsob chili con carne
Výtečná polévka z mletého hovězího masa, drčených rajčat a červených fazolí, ochucená římským kmínem, oreganem a chilli práškem Scotch Bonnet.
Pikantní kari s krůtím masem
Fantastické pikantní kari z krůtího masa, květáku, mrkve a špenátu, okořeněné papričkami Aleppo, s omáčkou z kokosového mléka.
Koprovka s hovězím masem
Výborná jemná omáčka z hovězího vývaru a smetany s čerstvým koprem, hovězím masem a houskovými knedlíky.
Saltimbocca s hráškovým pyré
Saltimbocca jsou plátky z jemného telecího masa s lístky šalvěje, obalené v šunce prosciutto a zprudka opečené. Skvěle chutnají s hráškovým pyré.
Hovězí po burgundsku s bramborovým pyré
Příprava "boeuf bourguignon" sice zabere dost času, ale odměnou nám vždy je naprostá harmonie chutí, áááách :)
Svíčková na smetaně
Hovězí pečeně na smetaně, alias svíčková, pečená v troubě má naprosto dokonalou chuť. Preferujeme k ní karlovarský knedlík a brusinky.
Španělský ptáček
Španělský ptáček z hovězího plátku s vajíčkem, slaninou a okurkou je navzdory svému názvu typický Čech :)