Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem
Českou klasiku mám tak nějak v krvi. I když vaříme spíš zdravá a lehká jídla, tohle mě vždycky dostane :)
https://www.snedeno.cz
Ingredience: kmín
Kmínový chléb z droždí
Bydlíme na vesnici, takže pečení chleba a pečiva se stalo naší běžnou činností :)
Kulajda se zastřeným vejcem
Tuhle hutnou voňavou polévku podáváme jako samostatné jídlo.
Zelné pickles s koprem a praženým kmínem
V chladných měsících prokáže kvašené zelí našemu tělu stopro víc užitku než třeba salátová okurka nebo rajče.
Musaka s mletým masem a cuketou
Jemná, chuťově vyvážená, variace na musaku. Směs hovězího a vepřového masa a bešamelová omáčka dávají jídlu šťavnatost a zapečený sýr s rajčátky pikantnost.
Polévka ze zelených fazolek
Báječná krémová polévka ze zelených fazolek, brambor a šlehačky, se ztraceným vejcem.
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborových knedlíkem
Kachní maso je nejkaloričtější ze všech drůbežích mas. Vylepšit to můžeme odstraněním kůže.