Vaječná tlačenka – mufinky
Tradiční vaječná tlačenka z vařené zeleniny, kyselých okurek, čerstvé kapie, hrášku vajec, majolky a agaru.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: petržel
Smažené řízečky z marinovaného tofu se salátem z kořenové zeleniny
Smažené řízečky z marinovaného tofu se salátem z mrkve, petržele, celeru, kedlubny a červené řepy.
Zeleninová polévka s drožďovými knedlíčky
Jednoduchá rychlá polévka z kořenové zeleniny s knedlíčky z čerstvého droždí.
Houbové koření
Sušené koření z hub, kořenové zeleniny, celerové nati, soli a mořské řasy Nori pro zvýraznění chuti omáček a polévek.
Krémová polévka z červené čočky
Krémová, jemně kořeněná polévka z červené čočky a petržele, zjemněná kokosovým mlékem.
Petrželová koprová polévka
Skvělá výživná krémová polévka z kořenové petržele, brambor, smetany a čerstvého kopru, se ztraceným vejcem.
Bramborová polévka – bramboračka
Poctivá voňavá bramborová polévka s domácím houbovým kořením, zahuštěná pohankovou moukou.
Krémový boršč
Výtečná krémová polévka z mrkve, petržele, celeru a červené řepy, ozdobená kysaným zelím a smetanou.
Petrželové pyré a pstruh lososovitý
Petrželové pyré z petržele restované s cibulkou a máslem, vařené v zeleninovém vývaru s grilovaným pstruhem lososovitým.
Sýrové tacos s trhaným hovězím masem
Tacos ze sýra parmazánového typu s trhaným hovězím masem v pikantní marinádě se salátem a cherry rajčátky, v bezlepkové variantě.