Risotto se žampióny
Šťavnaté krémové risotto s houbovým kořením a parmazánem, s restovanými žampióny.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: tymián
Slaný štrůdl z kynutého těsta
Výborný slaný štrůdl z kynutého těsta, plněný slaninou, kopřivami, modrým sýrem a parmazánem.
Plněné papriky
Výborná rajská omáčka bez lepku s lusky plněnými mletým masem a rýží, připravená se zkaramelizovaným cukrem a bílým vínem.
Sýrové suflé
Fantastické sýrové suflé z kořeněného mléka a vajec, s omáčkou ze sýra Gruyere, čerstvé pažitky a s křupavou slaninou.
Rychlý sýrový koláč
Super rychlý slaný koláč z listového těsta se směsí z mascarpone, Goudy a Gorgonzoly, se cherry rajčátky.
Lilková krémová polévka
Výživná krémová polévka z lilku, brambor a vlašských ořechů, s tymiánem a čerstvě mletým pepřem, ochucená zakysanou smetanou.
Vepřová panenka Wellington
Luxusní úprava vepřové panenky obalené a pečené v parmské šunce, žampiónové fáši a listovém těstě.
Pomazánka z červené řepy
Výborná zdravá pomazánka z pečené červené řepy a čerstvého sýra, ochucená čerstvým tymiánem, citrónem a lahůdkovým droždím.
Batátová pomazánka
Zdravá jemná pomazánka z pečených batátů a česneku, rozmixovaných s arašídovým máslem, dochucená čerstvým tymiánem.
Paštika z krůtích jater
Báječná domácí paštika z krůtích jater, koňaku, šlehačky a másla, okořeněná tymiánem, muškátovým oříškem a nakládaným zeleným pepřem.