Jako za mnoha jinými objevy, i za vznikem listového těsta stojí náhoda. Mladý francouzský tovaryš, který recept vymyslel, si byl svého objevu dobře vědom a držel jazyk za zuby. Odjel...
Výživná, hedvábně jemná polévka zjemněná smetanou podávaná s opečeným toustíkem a uzeným lososem je hotová během chvilky a zasytí i jako rychlá večeře.