Krémové risotto s lososem
Italské krémové risotto z rýže Arborio, čerstvého lososa, parmazánu, čerstvého špenátu, bílého vína, másla a tymiánu.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: zeleninový vývar
Tempeh na paprice
Výborná vegetariánská směs z uzeného tempehu a červené papriky a zelené cibulky, podušená v kokosovém mléce.
Kuličky z hovězího masa pečené s dýní Hokaidó
Bezvadná podzimní směs z mletého hovězího masa a pečené dýně, vonící česnekem a tymiánem.
Petrželové pyré a pstruh lososovitý
Petrželové pyré z petržele restované s cibulkou a máslem, vařené v zeleninovém vývaru s grilovaným pstruhem lososovitým.
Hovězí vývar se zeleninovými knedlíčky z odpalovaného těsta
Hovězí vývar s pořádnou porcí vařeného hovězího masa a barevnými zeleninovými knedlíčky z odpalovaného těsta.
Zeleninová koprovka s fazolkovými lusky a ztraceným vejcem
Skvělá zeleninová koprovka z kořenu petržele se zelenými fazolkami a ztraceným vejcem.
Saltimbocca s hráškovým pyré
Saltimbocca jsou plátky z jemného telecího masa s lístky šalvěje, obalené v šunce prosciutto a zprudka opečené. Skvěle chutnají s hráškovým pyré.
Vegetariánská nádivka s medvědím česnekem a kopřivami
Vegetariánská verze velikonoční nádivky a uzeným tempehem a medvědím česnekem. Naprosto famózní. Mňam! :)
Polévka z munga a hrášku
Očistná polévka z fazolek mungo, hrášku a pórku a kostičkami tofu má vynikající chuť.
Špagety se sýrovou omáčkou
Sýrovo-smetanové těstoviny z parmazánu a pecorina, s omamnou vůní orestovaného česneku, jsou hotové v cuku letu.