Špagety carbonara
Špagety carbonara neboli špagety po uhlířsku, se slaninou guanciale, panchettou, parmazánem a žloutky.
https://www.snedeno.cz
Kuchyně: Italská kuchyně
Tagliatelle s vepřovou panenkou a rajčaty
Tagliatelle s vepřovou panenkou, cherry rajčátky, sušenými rajčátky a rukolou.
Italské risotto s chřestem, hráškem a slaninou
Krémové risotto z rýže Arborio se zeleným chřestem, hráškem, slaninou a parmazánem.
Těstoviny s bazalkovým pestem a kuřecím masem
Těstoviny s bazalkovým pestem, kešu oříšky, rajčaty a kuřecím masem.
Italské risotto s dýní Hokaidó
Jemné risotto s dýní Hokaidó, ochucené rozmarýnou a italskou slaninou.
Rozkvetlá focaccia
Italská focaccia - chlebová placka, ozdobená jarní cibulkou, petrželkou, cibulí, rajčátky, olivami a semínky.
Bramborové gnocchi s lososem a smetanovo-sýrovou omáčkou
Jemné bramborové gnocchi s lososem a smetanovo sýrovou omáčkou.
Bazalkový krém s parmazánovými chipsy
Jemný voňavý krém z čerstvé bazalky, zahuštěný uvařenými bramborami, podávaný s pečenými chipsy ze strouhaného parmazánu.
Špagety s krůtím masem
Špagety s krůtím masem, alpským špekem, česnekem a cherry rajčaty.