Omáčka Bolognese
Boloňská omáčka má možná stovky různých způsobů. U nás frčí tahle a prý je nejlepší na světě :P
https://www.snedeno.cz
Kuchyně: Italská kuchyně
Saltimbocca z krůtího masa
Bleskové plátky z krůtího masa smažené se šalvějí a parmskou šunkou.
Tiramisu
Tradiční italský krémový dezert z cukrářských piškotů, mascarpone, šlehačky, silné kávy a amaretta.
Italské risotto s cuketou
Krémové risotto z rýže Arborio, slaniny, bílého vína a sýra parmazánového typu, s restovanou cuketou.
Lasagne s boloňským ragú
Lasagne s boloňským ragú a krémovým bešamelem, s krustou ze strouhaného parmazánu.
Chlebíček s pestem a pistáciemi
Voňavý chlebíček ochucený bazalkovým pestem, parmazánem a pistáciemi.
Italský sýrový chlebíček
Kynutý chlebíček se sýrem, uzeným masem, sušenými rajčaty a olivami, ochucený česnekem, chilli a oreganem.
Sýrová frittata
Výborná rychlá omeleta se dvěma druhy sýrů, sušenými i čerstvými rajčaty.
Špagety s vlašskými ořechy a rukolou
Vařené špagety s opečenými vlašskými ořechy a česnekem, s parmazánem a čerstvou rukolou.
Brokolicový nákyp
Brokolicový nákyp s vejci, ricottou, pancettou, sušenými rajčaty a parmazánem.