Ingredience
Koláčová forma průměr 28 cm
- 300 g přezrálých banán
- 220 g polohrubá mouka
- 100 g máslo
- 50 g třtinový cukr
- 50 ml rum
- 10 g kakao
- 2 ks vejce
- 1 ks kůra i šťáva bio citrón
- 1 ks prášek do pečiva
- špetka sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Máslo necháme rozpustit a trochu zchladnout. Banány nastrouháme nebo rozmačkáme a smícháme s citrónovou šťávou i najemno nastrouhanou kůrou. Vejce utřeme s cukrem do pěny, ideálně v robotu. |
2 Hotovo | Pak už jen vařečkou smícháme vejce s banánovou směsí, máslem a moukou smíchanou s troškou soli a práškem. |
3 Hotovo | Polovinu těsta přelijeme do jiné nádoby a promícháme s kakaem. |
4 Hotovo | Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou a pomocí dvou lžic přemisťujeme těsto z misek. Doprostřed formy uděláme lžící hromádku jedné barvy, na ní dáme doprostřed druhou barvu a takto je střídáme, dokud máme těsta v miskách. Těsto se postupně rozlévá do stran. Nakonec mu ještě potřesením formou pomůžeme. |
5 Hotovo | Upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C cca 30 minut. |
6 Hotovo | Tip: |
