Ingredience
- 280 g zralý banán
- 220 g jemné ovesné vločky
- 80 g kokosové mléko
- 80 g javorový sirup
- 80 g olej
- 40 g strouhaný kokos
- 2 vejce
- 1 lžíce citrónová šťáva
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžička jedlá soda
- vanilka
- špetka sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Ovesné vločky pomeleme v sekáčku nebo mixéru a smícháme s kokosem, jedlou sodou, práškem do pečiva a špetkou soli. Banány oloupeme a rozmačkáme. Přidáme k nim olej, javorový sirup, kokosové mléko, citrónovou šťávu, vanilku a vejce. Metličkou rozšleháme a pak už jen stěrkou vmícháme suchou směs. Nalijeme do bábovkové formy a necháme 2 minutky stát. Pokud nemáme silikonovou, vymažeme jí máslem a vysypeme kokosem. |
2 Hotovo | Vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C a pečeme 35 minut. Zapíchnutím špejle do nejvyššího bodu bábovky vyzkoušíme, jestli je upečeno. Pokud na ní neulpí mazlavé těsto, je hotovo. Pokud ano, pár minutek pečení přidáme. Z formy vyklopíme po zchladnutí. |
