Ingredience
- 140 g plnotučný zákysnebo kefír, podmáslí
- 140 g špaldová mouka
- 110 g máslo
- 80 g třtinový cukr
- 15 g prášek do pečiva
- 15 g kakao
- 3 zralý banán
- 2 vejce
- špetka sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Rozehřejeme máslo a necháme zchladnout. Banány oloupeme a vidličkou rozmačkáme. Přidáme k nim vejce, cukr, zákys a máslo a metličkou vyšleháme. Smícháme mouku s práškem, solí a kakaem a přisypeme k tekuté směsi. Důkladně promísíme. |
2 Hotovo | Chlebíčkovou formu vyložíme namuchlaným pečícím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní přelijeme, uhladíme a vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C a pečeme cca 35 minut. Poté zkusíme doprostřed těsta zapíchnout špejli. Pokud bude po vytažení suchá, je hotovo. Upečený chlebíček necháme pár minut zchladnout a pak vyndáme z formy. Krájíme po zchladnutí. |
