Ingredience
- 1 červená paprika tenkostěnná
- 1 oranžová paprika tenkostěnná
- 1 žlutá paprika tenkostěnná
- 1 mrkev
- 1 pak choi
- jarní cibulka
- cca 2 lžíce černý sezam
Zálivka
- z 1 ks limetová šťáva
- 1 lžíce sojová omáčka
- 1 lžíce sezamový olej
- 1 lžička třtinový cukr
- dle chuti chilli omáčka
- dle chuti sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Sezam lehce nasucho opražíme na pánvi. Dáváme pozor, aby se nepřipálil, protože by zhořkl. Veškerou zeleninu omyjeme a osušíme. Mrkev oškrábeme, papriky zbavíme semínek. Nakrájíme je na proužky, mrkev nahrubo nastrouháme, pak choi nakrájíme na kousky. |
2 Hotovo | Limetovou šťávu smícháme s olejem, sojovkou, chilli omáčkou, cukrem a v případě, že je potřeba přisolit, jemně přisolíme. Vidličkou našleháme a přelijeme přes zeleninu, promícháme a posypeme sezamovým somínkem. |
