Brokolicová polévka

Brambory omyjeme, nakrájíme na čtvrtiny. Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtiny a česnek jen oloupeme. Vše nasypeme do MioMatu, přidáme rozdrobený bujón, šlehačku a pepř. Dolijeme vodou na značku MAX, přiklopíme víkem, zapneme do sítě a stiskneme tlačítko Mash/Soup. Za 25 minut přístroj zapíská a je hotovo. V polévce necháme rozpustit máslo. Ihned podáváme (přístroj ještě zatepla opláchneme :P).

Bagetku nakrájíme na kostičky, pečící plech vytřeme olejem a bagetky v troubě upečeme při 150 st. C 15 minut. Nakonec pokapeme sojovkou.

Příprava bez MioMatu:
Do kastrolu kápneme trochu oleje a orestujeme na něm pokrájenou cibulku s česnekem. Přidáme pokrájenou brokolici a brambory, zalijeme 1 litrem vody, opepříme a přidáme rozdrobený bujón. Povaříme 20 minut. Rozmixujeme ponorným mixérem a zjemníme smetanou a máslem. Ještě pár minutek povaříme.