Ingredience
- 120 g jemné ovesné vločky
- 70 g slunečnicová semínka
- 40 g dýňová semínka
- 40 g lískové oříšky
- 40 g lněné semínko
- 30 g sezamová semínka
- 20 g máknemletý
- 10 g psylliumne tablety, ke koupi v lékárně
- 10 g chia semínka
- 3 dl teplá voda
- 2 g kmín
- 1 lžíce kokosový olej+ na vymazání plechu
- 1 lžíce rýžový sirupnebo tekutý med
- 1 lžička sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Lněná semínka je lepší před použitím nějakým způsobem podrtit, což se mi povedlo v třecí keramické misce suribachi. Takže pokud tuhle krásku nemáte, zkuste hmožďíř nebo mlýnek na kafe. Nadrcené, v horším případě nenadrcené, lněné semínko nasypeme do misky. Přidáme pokrájené lískové oříšky, vločky, slunečnici, dýňová semínka, sezam, psylium, mák, chia semínka, sůl a kmín. Prostě všechny sypké složky smícháme dohromady. Teplou vodu odměříme do odměrky, přidáme sirup a kokosový tuk, který se v teplé vodě rozpustí. Tekutou směs smícháme se sypkou a necháme aspoň 40 minut odpočinout. |
2 Hotovo | Plech na muffiny silně vymažeme tukem nebo vyložíme kousky pečícího papíru. Těsto rozdělíme na 12 kousků, v dlaních ukoulíme tvary podobné vdolečkům a poklademe je na plech. Troubu rozehřejeme na 180 st. C a upečeme dorůžova, cca 30 minut. |
