Ingredience
- 600 ml zeleninový vývar
- 30 g máslo
- 2 brambory
- 2 menší cuketa
- 2 stroužky česnek
- 1 cibule
- 1 menší mrkev
- sůl
Na ozdobení
- parmazánové hoblinky
- olivový olej
- řasa Nori mletá
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Cibuli s česnekem posekáme na drobné kousky a orestujeme dosklovata na rozpuštěném másle. Přidáme pokrájené brambory a nahrubo nastrouhanou mrkev, zalijeme vývarem a vaříme cca 10 minut. Přidáme pokrájené cukety a ještě cca 8-10 minut povaříme. Následně rozmixujeme ponorným mixérem. |
2 Hotovo | Na talířích pokapeme olejem a ozdobíme sýrem a řasou Nori. |
