Ingredience
- 2 ks kuřecí prsa
Marináda
- 1 dl sojová omáčka
- 1 lžička med
- 1/2 dl olivový olej
- z 1/2 citrónu citrónová šťáva
- čerstvě mletý pepř
- bazalka sušená
Salát
- směs salátových listů
- 2 kroužky ananas
- avokádo
- salátová okurka
- cherry rajčátka
- červená paprika
- olivový olej
- balzamico
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Nejdříve okrájíme z kuřecích prsou tučné kousky. Z citrónu, oleje, bazalky, sojovky, medu a pepře umícháme marinádu a maso do ní naložíme. Necháme aspoň hodinu marinovat. Poté rozpálíme (nejlépe) grilovací pánev s troškou oleje a okapané maso na ní z obou stran opečeme. Z každé strany cca 5 minut. Zvolíme střední teplotu, aby se maso hezky propeklo. Spolu s masem opečeme i ananas. |
2 Hotovo | Mezitím, co se nám peče maso, navrstvíme na talíře oblíbenou zeleninu, pokapeme olivovým olejem a balzamikem. Opečené maso přikryjeme alobalem a necháme ještě asi 5 minut odstát a poté nakrájíme na plátky. Naservírujeme společně se zeleninou. |
3 Hotovo | Připraveno exkluzivně pro časopis Zdravé recepty. |
