Ingredience
- 300 g květák
- 2 stroužky česnek
- 2 kostky zeleninový bio bujón
- 1 cibule
- muškátový oříšek
A ještě
- 40 g slunečnicová semínka
- 40 g mražený hrášek
- 1 mrkev
- libeček
- olivový olej
Postup přípravy
Připraveno ve spolupráci s MioMat
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Květák omyjeme a rozebereme nebo rozkrájíme na růžičky. Nasypeme do MioMatu. Přidáme oloupané stroužky česneku a oloupanou a rozčtvrcenou cibuli. Přidáme bujónové kostky, příp. osolený zeleninový vývar, okořeníme nastrouhaným muškátovým oříškem a dolijeme vodou mezi rysky "min" a "max". Přiklopíme víkem, zapojíme do sítě a stiskneme tlačítko "Mash/Soup". Za 25 minut si můžeme pochutnat na výtečné polévce. |
2 Hotovo | V mezičase oškrábeme mrkev a nastrouháme na jemném struhadle. Mražený hrášek spaříme vroucí osolenou vodou a nasucho opražíme semínka slunečnice. Hotovou polévku rozdělíme na talíře a pokapeme olivovým olejem. Do talířů rozdělíme nastrouhanou mrkvičku, spařený hrášek a semínka. |
