Postup přípravy
Toto je jeden z našich nejoblíbenějších moučníků. Často si ho děláme i k snídani 🙂
- 7 jablek
- balíček cukrářských piškot (používám i normální)
- skořice
- hrst rozinek
- hrst slunečnicových semínek
- 2 vanilkové pudinky
- špetka soli
Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nastrouháme na hrubém struhadle. Do většího kastrolu dáme trošku vody, jablka, rozinky, semínka, sůl a pod pokličkou dusíme asi 10 minut. Mezitím si vyrovnáme do pekáčku piškoty a rozmícháme pudinky se 600 ml vody. Pudink vlijeme do jablek a uvaříme do zhoustnutí. Potom přelijeme do pekáčku a uhladíme. S pekáčkem párkrát bouchneme o stůl, aby se jablíčka dostala i mezi piškoty a necháme vychladnout. Jestli je vám podezřelé, že zde nevidíte napsaný cukr, je to schválně. Sladíme jen velmi málo a tomuto dortu dají sladkou chuť jablka, rozinky a piškoty. Jen v případě, že by byla jablka nevýrazná, můžete přidat trošku cukru nebo citronové šťávy. Já v tomto případě dávám jablečný koncentrát.
