Ingredience
- 470 g cuketa
- 400 g brambory
- 200 g mozzarella strouhaná
- 20 g bramborový škrob
- 50 g strouhanka
- 3 stroužky česnek
- 1 vejce vejce
- 1 lžíce majoránka
- 1 lžička sůl
- čerstvě mletý pepř
- chilli vločky
- olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Brambory oloupeme a nastrouháme. Polovinu na hrubém a polovinu na jemném struhadle. To samé uděláme s cuketou. Hezky půl napůl. Osolíme, promícháme a necháme 10 minut stát. Potom přendáme na cedník a důkladně vyždímeme. |
2 Hotovo | Vodu vylijeme a zbytek vrátíme do mísy. Okořeníme, zasypeme škrobem, mozzarellou a strouhankou. Promícháme, ochutnáme a případně dosolíme. Přidáme vejce a promísíme. Rozehřejeme nepřilnavou pánev na střední teplotu, kápneme do ní olej a lžící tvoříme placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. |
3 Hotovo |
