Ingredience
- 300 g růžičková kapusta
- 100 g anglická slanina
- 80 g pekanové ořechy
- 40 g sušené brusinkyslazené
- 2 stroužky česnek
- 1-2 lžíce javorový sirup
- 1-2 lžíce limetová šťáva
- 1/2 chilli paprička
- sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Růžičkovou kapustu očistíme, omyjeme a na 3 minuty vložíme do vroucí osolené vody. Potom vody slijeme, kapustičky ochladíme vodou studenou a rozkrájíme na půlky. |
2 Hotovo | Anglickou slaninu rozkrájíme na kostičky a restujeme jí ve vyšší pánvi. Když se začne škvířit, přihodíme pokrájenou chilli papričku a celé pekanové ořechy a ještě chvíli restujeme. Přihodíme kapustičky a opékáme. Když začne řez kapustiček zlátnout, přisypeme i brusinky. Osolíme, ochutíme javorovým sirupem a limetovou šťávou a ještě krátce prohřejeme. |
3 Hotovo | Připraveno exkluzivně pro časopis Bylinky revue. |
