Ingredience
- 100 g čerstvý kozí sýr
- 10 maliny
- 10 vlašské ořechy
- 2 červená řepa
- směs salátových listů
Marináda
- 50 ml olivový olej
- 4 lžíce citrónová šťáva
- 3 lžíce javorový sirup
- 1 lžíce balzamico
- špetka sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Řepu očistíme, omyjeme, zabalíme do alobalu a upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C doměkka, cca 40 minut. Upečenou řepu necháme vychladnout a oloupeme. Nastrouháme na mandolíně na špalíčky a naložíme aspoň na 30 minut do marinády vyšlehané z olivového oleje, javorového sirupu, citrónové šťávy, balzamika a špetky soli. |
2 Hotovo | Do misek navrstvíme salát, na něj rozdělíme namarinovanou řepu a polijeme zbytkem marinády. Posypeme čtvrtkami ořechů, rozdrobeným sýrem a poklademe malinami. |
