Ingredience
- 1.5 hrnku jasmínová rýže
- 300 g krůtí prsonebo kuřecí
- 100 g kukuřice v konzervě
- 1 cibule
- 2 stroužky česnek
- 2 vejce
- 2 velké mrkev
- 1 lžíce strouhaný zázvor
- 1 červená paprika tenkostěnná
- 1 žlutá paprika tenkostěnná
- pórek zelená část
- sojová omáčka
- chilli vločky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- sezamový olejpříp. řepkový
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Papriky zbavíme semínek a spolu s cibulí nakrájíme na proužky, mrkev na velmi tenké proužky, pórek na šikmá kolečka a stroužky česneku rozdrtíme plochou nože a posekáme. Maso zbavíme blan a tučných kousků a nakrájíme na nudličky. |
2 Hotovo | V jedné pánvi rychle orestujeme osolené krůtí kousky, odložíme na nahřátý talíř a zakryjeme alobalem anebo odložíme do trouby předehřáté na 100 st. C. Na pánev dokápneme olej a osmažíme bleskově cibuli s česnekem a zázvorem. Přidáme mrkev, minutku opékáme a přidáme papriky a chilli vločky. Opékáme další minutku a vsypeme pórek. Zase minutu opékáme. |
3 Hotovo | Do většího kastrolu kápneme olej a rozehřejeme. Vyklepneme rýži, vařečkou rozdělíme na kousky a krátce opečeme ze všech stran. Přilijeme vajíčka rozkvedlané vidličkou. Promícháme a zase rychle opečeme ze všech stran. |
4 Hotovo | Zakapeme sójovou omáčkou, dle chuti osolíme, opepříme, přisypeme kukuřici a přidáme zeleninu a maso. Promícháme a hned podáváme. |
