Postup přípravy
Určitě to už někdy zažil každý z vás. Uvařit oběd nebo večeři z lednice, která zívá nudou. A mě čeká navíc vařit pro děsnýho mlsouna.
Na 2 porce budeme potřebovat:
- špagety – asi 3 cm snopek syrových špaget nebo misku uvařených
- 60 g slaniny
- 2 celé listy pórku
- pár špenátových listů
- 1 rajče
- 1/2 chilli papričky
- 20 g sýru parmazánového typu
- 3 vejce
- sůl
- olej
Postup:
Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety dle návodu. Slaninu nakrájíme na kostičky a na troše oleje orestujeme. Přidáme na kousíčky nakrájenou chilli papričku, spařené, oloupané a odsemínekované rajče, natrhané špenátové listy a nakrájený pórek. V misce smícháme vejce, sůl, nastrouhaný sýr a přidáme i slité špagety. Promícháme a vylijeme na slaninu. Promícháme a opékáme. Když už je omeleta od spodu zlatavá, obrátíme jí palačinkovou obracečkou a opečeme ještě z druhé strany.
