Ingredience
- 300 g krůtí prso
- 65 g alpský špek1 vanička
- 12 cherry rajčátka
- 6 stroužků česnek
- čerstvě mletý pepř
- chilli vločky
- bazalka
- sůl
- olivový olej
A ještě
- 300 g špagety
- sýr parmazánového typu
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Očistíme a nakrájíme krůtí maso na nudličky. Alpský špek, pokud nemáme už nakrájený, nakrájíme na maličké kostičky. Česnek oloupeme, rozdrtíme plochou nože a posekáme na kousíčky. Rajčata překrájíme na půlky a posekáme bazalku. |
2 Hotovo | Zároveň s přípravou ingrediencí přivedeme k varu vydatně osolenou vodu ve větším hrnci. Do silně vroucí vody vhodíme přepůlené těstoviny a promícháme. Teplotu stáhneme na poloviční výkon a těstoviny uvaříme dle návodu. |
3 Hotovo | V kastrolu rozehřejeme olivový olej, cca 6 lžic. Orestujeme na něm špek. Přihodíme maso a zprudka zarestujeme. Přidáme česnek, chilli, pepř a sůl. Ještě malou chvilku opékáme a nakonec přihodíme rozpůlená rajčátka a posekanou bazalku. |
