Ingredience
- 600 g mleté vepřové maso
- 2 rohlík
- 8 g sůl
- 5 g sladká paprika
- čerstvě mletý pepř
- olej
A ještě
- chléb
- cibule
- plnotučná hořčice
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Rohlíkům odkrojíme špičky a středy natrháme na kusy. Vložíme do misky a pokropíme vodou. Necháme nasáknout z obou stran. Mleté maso smícháme v míse se solí, pepřem a paprikou. Rohlíky vyždímáme přes cedník a přidáme je k masu. Rukama důkladně promísíme. Ze směsi vytvoříme 12 placiček a rozložíme je na plech na pečící papír. Zvrchu je potřeme olejem. |
2 Hotovo | Vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C a pečeme dozlatova. Po cca 20 minutách vepřenky otočíme a plečeme ještě asi 10 minut. Podáváme s chlebem, hořčicí a cibulí nakrájenou na tenké plátky. |
