Vrtulky z listového těsta plněné slaninou

Listové těsto vzniklo ve Francii, a to čistou náhodou, z invence mladičkého pekařského tovaryše. Chtěl potěšit nemocného mistra vylepšeným chlebem.

20 min
Snadné

Ingredience

1 ks listové těsto
již rozválené je výhodou :P
150 g anglická slanina
kečup
1 ks vejce
stačí i bílek
kmín
sůl

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

Hotovo

Listové těsto rozkrojíme rádýlkem podélně napůl a příčně na proužky asi 3 cm silné. Uprostřed je potřeme kečupem a položíme na celou plochu kousek slaniny. Proužky stočíme do vrtulek. Poklademe na plech na pečící papír, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí a kmínem. Upečeme v troubě vyhřáté na 190 st. C dozlatova, cca 8 minut.

Komentář
Kuba

Kuba

Už jako mrňous jsem se motal mamce v kuchyni. Stál jsem na židli u kuchyňské linky a "radil", co má dát do kastrolu. Ve dvou letech jsem prý tvrdil, že budu "tuchažem" a ve čtyřech upřesnil, že budu "nejlepším kuchařem na světě". Kuchařina prostě byla můj dětský sen. Kuchařem jsem se vyučil a už 4 roky sbírám zkušenosti z českých provozoven. Nakoukl jsem i pod pokličky rakouského hotelu, ale můj pobyt tam předčasně ukončila koronakrize.