Kynuté těsto vzniklo náhodou, když jeden egyptský pekař zapomněl kousek těsta někde v koutě a ono tam zkvasilo. Zkusil upéct placku a ta chutnala a voněla líp než nekynutá.
Na koláč o průměru 28 cm budeme potřebovat: 1 a půl rozváleného listového těsta 1 balení Norimerských klobásek 100 g kysaného zelí 1 větší cibule 1 dl světlého piva 2...
Na zahrádce se ještě zelenají listy mangoldu, a tak jsem z nich udělala slaný koláč. Těsto: 260 g hladké mouky 160 g studeného másla 6 lžic ledové vody sůl Náplň:...
Ačkoliv prapůvodní slaný koláč – quiche pochází pravděpodobně z Německa a to i odvozením ze slova „kuchen“, Francouzi recepturu vymazlili k naprosté dokonalosti. Samozřejmě fantazii se meze nekladou a my...
Variací na slaný koláč je spousta. Toto je jedna z nich. Padl na ní zbytek špenátové sklizně. Zkuste jí, nebudete litovat. Těsto: 300 g hladké mouky 180 g másla 1...