Ingredience
Kuřecí paličky
- 6 kuřecí paličky
- 3 menší rajčata
- 2 stroužky česnek
- 1 červená paprika tenkostěnná
- 1 žlutá paprika tenkostěnná
- 1 cibule
- sůl
- chilli vločky
- sůl
Brambory
- 6 brambory
- sůl
- drcený kmín
- olej
- 1 lžíce ocet
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Brambory oloupeme a omyjeme. Rozkrájíme na měsíčky a namočíme na 5 minut do vody se lžící octa. Pak je ještě propláchneme čistou vodou a osušíme ubrousky. Pokapeme olejem, osolíme a okořeníme drceným kmínem. Promícháme. |
2 Hotovo | Paličky otřeme vlhkým ubrouskem a osolíme. Sůl dlaněmi vetřeme do masa, i pod uvolněnou kůži. Do zapékací misky nalijeme trochu oleje a na něj navrstvíme cibuli a papriky nakrájené na proužky a okořeníme chilli a drceným česnekem. Navrch položíme paličky a pomocí mašlovačky potřeme olejeme. |
3 Hotovo | Vložíme do trouby předehřáté na 180 st. C a 10 minut pečeme. Pak pekáček odsuneme ke kraji a vedle položíme kus alobalu, na který nasypeme brambory. Společně pečeme dalších 35 minut. V mezičase paličky obrátíme. 15 minut před dopečením navrch nasypeme nakrájená rajčata. |
