Ingredience
- 300 g špagety
- 30 g parmazán
- 10 stroužků česnek
- 1 ks chilli paprička
- cca 1/2 dl olivový olej
- velká hrst čerstvá bazalka
- čerstvě mletý pepř
- sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Špagety uvaříme v osolené vodě dle návodu. Nejlépe al dente. |
2 Hotovo | Česnek oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. Opláchnutou a osušenou bazalku nakrájíme na kousky. Chilli papričku omyjeme a nakrájíme na malé kousíčky. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle. |
3 Hotovo | Na pánvi rozpálíme oleje a orestujeme na něm česnek s chilli papričkou. Když česnek začne chytat jemně krémovou barvu, přihodíme bazalku, sůl, pepř a ještě minutku opékáme. |
4 Hotovo | Z uvařených špaget slijeme vodu, přendáme k nim česnekovou směs a 3/4 množství sýra. Promícháme a rozdělíme na talíře. |
5 Hotovo | Posypeme zbytkem sýra a můžeme ještě poprášit sušenou chilli papričkou. |
