Ingredience
Těsto
- 250 g měkký tvaroh
- 180 g jemné ovesné vločky
- 30 g špaldová mouka celozrnná
- 20 g máslo
- 1 vejce
- 0,5 lžičky guarová guma
- špetka sůl
A ještě
- 3 jablko
- vlašské ořechy
- javorový sirup
- máslo
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Vločky rozmixujeme na mouku a smícháme s guarovou gumou, špaldovou moukou a solí. Přidáme změklé máslo, tvaroh (ideálně ne vaničkový) a vejce. Zaděláme těsto a necháme asi 10 minut odstát, aby se vločky nasákly. Je lepší zadělat těsto v robotu. Je poměrně lepivé, ale dobře se s ním pracuje. |
2 Hotovo | Jablíčka oloupeme a rozčtvrtíme. Odstraníme jadérka a čtvrtky překrojíme příčně napůl. Na talíř si nasypeme trochu špaldové mouky. Z těsta odebíráme kousky těsta, tvoříme z nich koule velikosti pingpongových míšků a ve špaldové mouce z nich rozplácneme placičky. Dovnitř zabalíme kousky jablek. Jablíčka taky můžeme lehce poprášit moukou, aby na nich těsto líp drželo. |
3 Hotovo | Vložíme do vroucí vody a vaříme 8-10 minut. |
